Am Schluss war es eine ganz knappe Entscheidung der Jury gewesen: Zwei angehende Köche aus unserem Ausbildungshotel „St. Markushof“ belegten bei der diesjährigen Stadtmeisterschaft – einem Kochwettbewerb für Auszubildende – mit nur fünf Punkten Abstand zum Erstplatzierten einen hervorragenden 4. Platz!
Die 30. Würzburger Stadtmeisterschaft fand unter der Schirmherrschaft des Kochvereins Frankonia Würzburg e.V. in der Küche der Franz-Oberthür-Berufsschule statt. 16 Auszubildende aus dem 2. und 3. Lehrjahr traten in Zweier-Teams zeitgleich gegeneinander an. Aufgabe war, aus vorgegebenen Lebensmitteln vier individuelle Gänge zuzubereiten. Eine Fachjury aus Küchenmeistern bewertete die ganz unterschiedlichen Menüs unter anderem nach der Vorbereitung, Zusammenstellung, Optik und Geschmack.
Ausbilder Julian Pölloth ist stolz auf seine beiden Teilnehmer Osceola Phillips und Florian Kumitsch: „Wir waren das erste Mal bei diesem Wettbewerb dabei und konnten gleich eine tolle Leistung abliefern. Das war große Klasse!“
Und eines ist auf jeden Fall klar: im nächsten Jahr wollen sie wieder dabei sein und ganz vorne mitkochen!
Foto: Wolfgang Imhof
